Bourbon Vanilleschoten 13-15 cm

Unsere Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar sind nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr vielfältig einsetzbar. Diese Vanilleschoten stammen aus den renommierten Anbauregionen Madagaskars und zeichnen sich durch ihr intensives, komplexes Aroma aus. Mit ihrer charakteristischen Geschmackstiefe eignen sie sich ideal für anspruchsvolle Küche und Patisserie. Die sorgfältig geernteten und verarbeiteten Schoten garantieren Top Qualität und authentischen Vanillegeschmack. Perfekt für Profis und Liebhaber, die echte Vanille schätzen.

Vanille ist ein Gewürz, das aus den fermentierten Schoten bestimmter Orchideenarten der Gattung Vanilla gewonnen wird. Der Name leitet sich vom spanischen „vainilla“ ab, was „kleine Hülse“ bedeutet. In Stangenform wird Vanille oft als die Königin der Gewürze bezeichnet. Die Gattung Vanilla umfasst etwa 120 Arten, doch nur rund 15 liefern aromatische Kapseln, und kommerziell werden lediglich drei Arten angebaut. Die wichtigste Sorte ist die Gewürzvanille (Vanilla planifolia), die etwa 95 % der weltweiten Vanilleproduktion liefert. Ursprünglich stammt sie aus Mexiko/Mittelamerika, wird heute aber vor allem auf Madagaskar, Réunion und anderen Inseln des Indischen Ozeans angebaut und als Bourbon-Vanille bezeichnet, da sie aus den ehemaligen Bourbon Inseln stammen.

Herkunft: Madagaskar

Nährwerte pro 100g:

Energie 333 kcal
Fett 0,1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 33,3g
davon Zucker 33,3g
Eiweiß 0,1g
Salz 0,01g

Hinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten (Nüssen), Sesam und Gluten enthalten. Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.